Cuisine tchèque : se rétablir et briller
Analyses Brèves et Commentaires
Prague a obtenu sa première étoile Michelin en 2008, décernée au restaurant Allegro de l'hôtel Four Seasons et à son chef Andrea Accordi. Allegro a remporté une étoile à trois reprises, mais a depuis cessé ses activités. Le restaurant de l'hôtel Alcron de Prague a également obtenu une étoile entre…